Depuis mon jeune âge, j'ai toujours été fasciné par toutes sortes de fermentation. Commençant par du pain, j'ai continué en élaborant mon propre kimchi, pour terminer par de la bière maison.

Intéressé par la musique, je rentre dans une fanfare à l'âge de huit ans. Après avoir pratiqué de la trompette et du cuivre alto, j'arrête la fanfare pour me consacrer à mes études. Je continue tout de même la musique à mes heures perdues, en apprenant les bases du violon et en commençant le saxophone.